Kip shoarma
Dit heerlijk en makkelijk recept is mijn favoriet als ik even niet weet wat ik op tafel moet zetten. Eerlijk is eerlijk, wij vrouwen hebben dagelijks te maken met dit “probleem”..Heb je nou ook zo’n dag, denk dan aan mijn blog hihi en vooral dit receptje.
Of je het nou in een broodje of een pita broodje eet met een salade in je broodje of erbij geserveerd het is al-tijd weer genieten!
Het is niet alleen lekker maar ook snel gemaakt, een aanrader na een lange of drukke dag achter de rug dus. Laten we beginnen met de ingrediënten.
Recept
Ingrediënten:
- kipdijen filet (ong. 6 stuks)
- rode en gele of groene paprika
- 3 teentjes knoflook
- 1 grote ui of 2 kleintjes
- klein bosje koriander (optioneel)
- zonnebloemolie
Kruiden:
- kipkruiden (van de slager of naar keus)
- kleine tl shoarma kruiden (optioneel)
- peper (zwart)
- paprika poeder
- zout zo nodig
Bereidingswijze:
Was en snijd de kip in kleine blokjes.
Snipper je ui en snijd de paprika’s in kleine blokjes.
Giet de olie in een koekenpan en doe daar de ui en paprika’s erbij. Bak het even aan.
Voeg dan de kruiden erbij. De hoeveelheid is naar eigen smaak.
Schep alles om en voeg dan de kip stukjes erbij. Pers de knoflook teentjes uit en roer alles samen.
Snijd de koriander fijn en voeg dat erbij. Sla deze stap over als je geen koriander wilt gebruiken.
Dek af en laat garen op zacht vuur voor 30 min.
Kijk of de kip gaar is, als dit het geval is dam haal je de deksel eraf en laat je het sausje nog even indikken.
Zet alvast de salade, frietjes en je broodjes klaar.
Als de saus ingedikt is dan is het tijd om te serveren!
Heerlijk met sambal en knoflooksaus, eet smakelijk…bsaha!
Haal de lucht eruit met je hand en kneed je deegbol nog eventjes door voor een paar seconden. Verdeel in 2 bolletjes. Pak een ovenplaat, bekleed het met bakpapier. Strooi flink wat van de fijne griesmeel erop en leg de bolletjes erop. Strooi nu wat fijne griesmeel over de bolletjes en druk ze plat door er telkens in het rond te gaan met je hand. Aandrukken en ernaast verder gaan als een soort wijzer van de klok. 
Dek ze nog eens af en laat staan voor 30 minuten. Verwarm de oven voor op 230 graden. Als de 30 minuten om zijn dan prik je er gaatjes in met een vork. Dit zorgt ervoor dat de broden gelijkmatig omhoog komen. Schuif dan de ovenplaat in de oven en bak voor 15 a 20 minuten de broden af. Zodra ze een donker, gouden kleur krijgen zijn ze klaar. 
Haal de ovenplaat uit de oven en dek de broden af met een schone doek. Als de broden wat afgekoeld en zacht zijn, zijn ze klaar om geserveerd en opgegeten te worden. Eet smakelijk! 
