Dit heerlijk en makkelijk recept is mijn favoriet als ik even niet weet wat ik op tafel moet zetten. Eerlijk is eerlijk, wij vrouwen hebben dagelijks te maken met dit “probleem”..Heb je nou ook zo’n dag, denk dan aan mijn blog hihi en vooral dit receptje.

Of je het nou in een broodje of een pita broodje eet met een salade in je broodje of erbij geserveerd het is al-tijd weer genieten!

Het is niet alleen lekker maar ook snel gemaakt, een aanrader na een lange of drukke dag achter de rug dus. Laten we beginnen met de ingrediënten.

 

Recept

Ingrediënten:

• kipdijen filet (ong. 6 stuks)
• rode en gele of groene paprika
• 3 teentjes knoflook
• 1 grote ui of 2 kleintjes
• klein bosje koriander (optioneel)
• zonnebloemolie

Kruiden:

• kipkruiden (van de slager of naar keus)
• kleine tl shoarma kruiden (optioneel)
• peper (zwart)
• paprika poeder
• zout zo nodig

Bereidingswijze:

Was en snijd de kip in kleine blokjes.

Snipper je ui en snijd de paprika’s in kleine blokjes.

Giet de olie in een koekenpan en doe daar de ui en paprika’s erbij. Bak het even aan.

Voeg dan de kruiden erbij. De hoeveelheid is naar eigen smaak.

Schep alles om en voeg dan de kip stukjes erbij. Pers de knoflook teentjes uit en roer alles samen.

Snijd de koriander fijn en voeg dat erbij. Sla deze stap over als je geen koriander wilt gebruiken.

Dek af en laat garen op zacht vuur voor 30 min.

Kijk of de kip gaar is, als dit het geval is dam haal je de deksel eraf en laat je het sausje nog even indikken.

Zet alvast de salade, frietjes en je broodjes klaar.

Als de saus ingedikt is dan is het tijd om te serveren!

Heerlijk met sambal en knoflooksaus, eet smakelijk…bsaha!