Ik ben zo gek op mint, zoals Italiaanse ijs met mint siroop bijvoorbeeld. Heeeerlijk! Mijn moeder en ik kunnen daar echt van genieten. Wat was ik blij toen ik deze mint Oreo’s zag liggen. Ik heb ze meteen in mijn mandje gedaan en ik kon niet wachten om er een toetje mee te maken.

Ben je nou ook zo’n mint liefhebber? En vindt je de combinatie van mint en aardbeien ook zo heerlijk? Twijfel dan zeker niet om dit Oreo-mint aardbeien toetje eens een keer te maken. Ik hoop dat ook jij er zo erg van kunt genieten.

Heb je niks met mint? Gelukkig heeft Oreo meerdere smaken, dus niet getreurd…je kunt dit toetje gewoon heel makkelijk met andere Oreo soorten vervangen.

 

Recept

Ingrediënten

• Mint Oreo’s (of Oreo’s naar smaak)
• Aardbeien kloppudding
• slagroom
• aardbeien
• 2 zakjes vanille suiker

 

Topping

• Kers of iets naar eigen keus

 

Bereidingswijze

Bereid de kloppudding volgens de verpakking.

Als je ze in glazen giet doe er dan fijn gesneden aardbeien bij en meng het door elkaar.

Laat het voor 10 min. in de koelkast.

Klop de slagroom op met 2 zakjes vanille suiker. Dit geld voor een bakje van 250 ml.

Haal de glazen er weer uit en doe er opgeklopte slagroom overheen, laagje aardbeien en dan weer een laag met slagroom.

Snij de koekjes fijn en doe het er bovenop.

Versier het met een kers of aardbeien.

Zet het nog voor een half uur in de koelkast.

 

Geniet ervan!